बुधवार, ६ डिसेंबर, २०१७

माझा खजिना

कॅप कलेक्शन


          माझे पती,कॅप्टन शिशिर दीक्षित, हे भारतीय नौसेनेमधे अधिकारी आहेत. त्यांचे अनेक ठिकाणी वेगवेगळ्या शिप्स वर पोस्टिंग येत असते. त्यांच्या बरोबर सेलिंग ला तर जाऊ शकत नाही, पण कधी शिप बंदरात उभे असेल तर हे अवश्य ती परवानगी घेऊन शिप वर शिप दाखवायला घेऊन जातात. त्यामुळे अनेक देशी आणि विदेशी जहाजावर मला जाता आलं. शिवाय विविध जहाज पाहायची संधी मिळाली. या देशी आणि विदेशी जहाजांचे स्त्रीचे स्वागत किंवा तिचे वेलकम करायची वेगवेगळी पद्धत आहे. हे ही  मला या जहाजानवर जाऊन आल्यामुळे अनुभवता अले. शीप चे ट्रडीशन जाणून घेता आले. पण काही गोष्टी बर्‍याच सारख्या वाटल्या.
          त्यापैकी मला आवर्जून जाणवलेली गोष्ट म्हणजे,   त्या शीप वरुन बाहेर पडताना आपल्या हातात त्या शीप चे सोव्हेनियर येते. त्यात विविध प्रकारच्या गोष्टी असु शकतात. कधी कप असेल, तर कधी ग्लास, कधी पेपर वेट, तर कधी शीप विषयी माहिती असलेल पुस्तक. शिवाय कधी त्या शीपची कॅप देखील मिळते.
          तर मला हे सर्वा जतन करून किंवा खजिना म्हणून जपून ठेवायची आणि ते योग्य जागी लाऊन ठेवायची भारी आवड. मी सगळ्या कॅप्स जिथे जिथे बदलिच्या ठिकाणी जाऊ तिथे तिथे  छान एकत्र करून त्या दिसतील अशा ठिकाणी लाऊन ठेवते. त्यामुळे त्या त्या जहाजावर गेल्याची आठवण देखील राहते आणि खजीनाही जोपस्ता येतो. या माझ्या छंदा मुळे मला नवीन नवीन जहाजानवर जायला नक्कीच आवडते. आणि एवढेच काय पण मी आता जिथे जाते तिथे जरा वेगळी टोपी दिसली की माझ्या खजिन्यात भर टाकायच्या दृष्टीने विकत घेते.

सौ अर्चना दीक्षित

सोमवार, २१ ऑगस्ट, २०१७

घराचा शेफ़

रोटी लझाने
साहित्य: तज्या पोल्या, पालक, कांदे, टोमॅटो, कॉर्न चे दाणे, मीठ, चीझ, फ्लॉवर, गाजर, सिमला मिरची(लाल, हिरवी, पिवळी), ई.

कृती: प्रथम कढई मध्ये तेल घेऊन त्यात कांदा बारीक चिरून टाकणे तो लाल झाल्यावर त्यात पालक बारीक चिरून टाकणे, मग कॉर्न चे दाणे टाकून छान शिजवून घेणे. चवीनुसार मीठ टाकून हे मिश्रण बाजूला ठेऊन देणे.
दुसर्‍या कढई मध्ये तेल, कांदा, टोमॅटो घालून छान शिजवणे त्यात सर्व भाज्या बारीक चिरून व्यवस्थित शिजवून घेणे. चवीनुसार मीठ टाकून हे मिश्रण बाजूला ठेवणे.
एका काचेच्या भांड्यात तळाशी काही पोल्यांचे उभे आयता कृती काप करून ठेवणे. त्यावर पालकाच्या भाजीचे मिश्रण पसरवने. वरुन चीझ किसून सर्वत्र पसरवून टाकणे. त्यावर पुन्हा पोळीचा थर लावून, इतर भाज्यांचा थर पसरवने. मग पोळीचा आणि चीझ चा तर व्यवस्थित पसरवून हे सर्व ओव्हन मध्ये १७५ डिग्रिला साधारण चीझ वितलेपर्यंत ठेवणे आणि लगेच गरम गरम सर्व्ह करणे.

सोमवार, २४ जुलै, २०१७

चॉकलेट आइस क्रीम इन अ चॉकलेट बलून

चॉकलेट आइस क्रीम इन अ चॉकलेट बलून

साहित्य:- एक डार्क चॉकलेट ब्रिक, काही चांगल्या क्वालिटीचे फुगे, डेकोरेशन करण्याचे साहित्य, चॉकलेट आइस क्रीम


कृती:- प्रथम चॉकलेट वितळून घेणे. फुगे देखील फूगवून घेणे. एक-एक करून फुगे त्या चॉकलेट मधे घोळावून घेणे. याचा जाड थर बनण्यासाठी २-३ वेळा हे फुगे चॉकलेट मधे घोळावून घेणे. ते फ्रीज मधे ठेवून सेट करावे. पुन्हा एकदा चॉकलेट मधे घोळावून त्यावर डेकोरेशन पसरविणे. आणि परत सेट करण्यासाठी फ्रीज मधे ठेवावे. साधारण अर्धातासाने  बाहेर काढून हळूच फुगे पिनेने फोडून अलगद हाताने काढून घ्यावे. आणि परत फ्रीज मधे ठेवावे. ज्यावेळी आपल्याला सर्व्ह करायचे असेल तेव्हा हे बाहेर काढून त्यात चॉकलेट आइस क्रीम घालून लगेच सर्व्ह करावे.


सौ अर्चना दीक्षित

सोमवार, १७ जुलै, २०१७

पास्ता पनिशमेंट

पास्ता पनिशमेंट


 साहित्य:- पेन्ने पास्ता, ३-४ कांदे, २ टोमॅटो, सिमला मिरची, गाजर, कॉर्न चे दाणे, मिक्स हर्ब्स, चीज, मीठ, ओलिव्ह ओईल

कृती:- प्रथम पास्ता पाण्यात थोडे मीठ टाकून उकळून घेणे. त्यानंतर एका कढई मधे ओलिव्ह ओईल घेणे. त्यात बारीक चिरलेले कांदे छान   लाल सर परतून घेणे. मग टोमॅटो घालून एकजीव करणे. मग यात बारीक चिरलेले गाजाराचे काप घालून छान परतून घेणे. यानंतर सिमला मिरची आणि कॉर्न चे दाणे घालून मिश्रण ढवळून घेणे. चवीनुसार मीठ घालून आणि मिक्स हर्ब्स घालून हे मिश्रण तयार करणे.
          एका केक पत्रात हे पेन्ने पास्ता उभे करून ठेवावे. वरुन हळूवार सर्व मिश्रण ओतावे. ते छान पास्ता मधे भरले जाईल असे करावे. या वरुन किसलेले चीज पसरावावे. आणि ओव्हन मधे १५०डिग्री वर साधारण १० मिनिटे म्हणजे चीज मेल्ट होईपर्यंत ठेवावे. आणि मग बाहेर काढून गरम गरम सर्व्ह करावे.

सौ अर्चना दीक्षित

रविवार, २ जुलै, २०१७

माझा छंद

माझा छंद

          खूप लहान पणापासून मला काही तरी लिहायची आवड होती. मग मी अचानक कविता करायला लागले. कदाचित मला त्यावेळी उमगले की कविता करू शकते म्हणून. विविध विषयावर कविता करायची मला आवड लागली. पुढे कॉलेज ला गेले तेव्हा माझे मित्र - मैत्रिणी पण कविता करणारे होते. मग काय कट्यावर एखादा विषय मिळायचा अवकाश आम्ही लगेच कविता करायचो. कधी त्या कागदावर लिहित्या जायच्या किंवा कधी फक्त कट्यावरच राहायच्या. पण मग मी ठरवले आपण याचे छान जतन केले तर. अस म्हणून मी एक छानशी वही बनवून त्यात लिहीत गेले. विषय मिळत गेले आणि कविता बनत गेल्या. अशा मी बर्‍याच कविता बनविल्या.  त्याचे कट्यावर, घरी, लोकांपुढे वाचन केले. त्यांच्या कडून वा- वा ची दाद मिळविली. कोणी काही सुधारणा असतील तर त्या समजून सांगितल्या. मी सुधारत गेले.
          मग अचानक एकदा आमचे एक जवळचे कवी काका, मनोहर शुक्ल, म्हणाले,'अग तू इतक्या छान कविता करतेस, त्याचा एक छान संच किंवा पुस्तक का नाही बनवत.' मी म्हटल काय करायचा पुस्तक आणि कोण घेणार ते. माझ्या कविता वहितच ठीक आहेत. पण त्यांनी मला अजुन अजुन प्रोत्साहन दिले आणि मला एक पुस्तक प्रकाशित करायला सांगितले. त्याच वेळी माझे लग्न ठरले होते. मग काय अजुन उत्साह आला. आणि मी माझ्या माहेरच्या नावाने हे पुस्तक प्रकाशित करायचे ठरवले. अशा प्रकारे माझा पहिला कविता संग्रह 'संगमी' नावाने प्रसिद्ध केला.
          त्यातल्या एका कवितेच्या काही ओळी...
                               'अशी कविता
                          फुलाप्रमाणे हळूवार उमलते
                          काट्याप्रमाणे चटकन रुतते
                          रण-.रणत्या उन्हात चांदणं भासवते.
                               अशी कविता
                          शरदाच्या चांदण्यात भिजवून टाकते
                          ग्रिश्मात पिसारा फुलवून जाते
                          आभाळप्रमाणे शब्दांनी भरून येते
                                अशी कविता
                          प्रेमिकांचे प्रेम जपते
                          भाविकांचे भाव जपते
                          शृंगाराने स्वत:च लपते
                                  अशी कविता....'

सौ अर्चना दीक्षित

बुधवार, २२ मार्च, २०१७

THE NAVAL SUPPORT SYSTEM – ONE FOR ALL AND ALL FOR ONE

THE NAVAL SUPPORT SYSTEM – ONE FOR ALL AND ALL FOR ONE

Mrs Archana Dixit

Preamble.
    In the middle of the night preceding the launch of the Guided Missile Destroyer, Mormugao, the Anuradha Building at NOFRA experienced a freak accident of Fire. The news of the incident spread like Wildfire, through Social Media Groups and word of mouth. While, different aspects of the incident – how it occurred, how the residents responded, how the administration responded, how the fire was brought under control, after effects of the incident etc are still being deliberated in different groups, I would like to dwell upon the overwhelming manner in which the Naval Support System rose to the occasion by giving our family Moral, Psychological, Administrative and Financial  Support. I would also like to undertake a little bit of introspection about how we the residents of 1A, Anuradha, could have been better prepared for the eventuality.

The Incident
    In the wee hours of Friday night / Saturday morning, while the Dixit Family was peacefully asleep, some kind of parking in the two wheelers parked right below the Living cum Dining Room initiated a Fire. Being a light sleeper, I was quickly awakened by some noise which sounded similar to bursting of crackers which probably was from the bursting of burning motorcycle tyres. However waking up my husband, the typical Fauji, who can sleep peacefully even in the middle of a thunderstorm, was bit of a challenge. However, my alarming shouts after seeing heavy smoke in the Living Room, got him out of the deep slumber. While, I went across to alarm the servant and neighbours, Shishir woke up the children, which again was a small challenge on a weekend night in between exams. As we moved downstairs, we noticed that the Fire was spreading rapidly due to large amount of inflammable material (fuel, rubber, paint etc) available on the vehicles and the high winds caused by the Weather phenomenon called Elephantas in September.

    Soon several residents came out of their homes and assembled in the Parking Area. Each resident tried a different approach to control the rapid spread of Fire. Some residents got busy in taking the children and elderly to safe zones. While I brought some buckets of water from the neighbouring Shravana building, Shishir went upstairs to prevent the fire spreading into the house from the windows by dousing the smothering windows with water and stomping out the flaming curtains. The Fire Brigade and NOFRA QRT arrived and together with the residents brought the fire under control after sometime. 

    Our home was closest to the Fire and it therefore suffered the maximum damage from the thick smoke and hot soot entering all the rooms from different windows, which were always left open to ensure good cross ventilation. In trying to save our belongings and put the children to sleep, the events unfolded so rapidly that we could hardly think about the well being of our neighbours and other residents. However, the manner in which they responded to our dilemma was remarkable.

The Overwhelming Response
    One neighbour invited us home to rest for the balance hours of the night / morning. After an hour’s rest when we returned, hot cups of tea came in from another neighbour, who also kept watch for visiting officials and requested them to visit upstairs to have a look at the damage to the interiors of the house. Soon there was a flurry of visits and telephone calls by senior officials from NOFRA, Angre, MES, HQMNA and HQWNC as well as from friends and acquaintances. The response from the complete spectrum of the Naval Fraternity was not only unanimous but also soothing with the underlying sentiment that – We are integral part of your family and we will ensure that all of you get back to normal routine as soon as possible i.e. Hum Hain Na.  

    Saturday morning breakfast arrived – literally from thin air, a la Harry Potter. An Anuradha resident, whom we had never met in the past, dropped in with buttered toasts, omelettes and piping hot tea. Subsequently, HQMNA and Angre assured us dining, lodging and boarding facilities along with change of residence to a suitable vacant house. MES commenced repairs to the house on a War Footing. Lunch arrived amidst heavy rains from the retreating Monsoons, from an ex-Anuradha resident who had shifted to ‘A’ type accommodation recently.

    Post Lunch the MES Staff realised that the repairs to the house would take longer and suggested that we move to an alternate accommodation which was in a good condition since it was vacated recently. HQWNC accorded the necessary permissions, MES assured essential maintenance in the new house where required and the NOFRA Administration provided transport facility with help from NT Pool on Saturday and Sunday. Kids were swept away by a family friend with strict instructions that they would stay for the next full week. US Club offered the warm hospitality of all its facilities without any restrictions or time limits.

    Naval Wives are quite used to shifting and setting up their new homes very quickly. However, this time I was taking much longer for resettlement since every piece of cloth, linen, furniture, home appliance, electronic item, book, utensil, crockery and other belongings had to be cleaned multiple times before we could decide whether to Use it or Junk it. At this juncture, as the enormity of the task ahead was sinking in, Angre and the NOFRA Administration accorded the most critical assistance to our family – the Laundry facility. This news on a tiring Sunday afternoon de-stressed me greatly and we continued setting up of the new house with renewed vigour.

Over the next full week, continuous rain from the retreating monsoons tried hard to dampen our spirits. But the support that poured in from all quarters beat the intentions of the Elephantas easily. The home made Lunch, Snacks and Tea came in at regular intervals during the day and the nights were spent in the hospitable environs of the Command Mess or the IMSC. While several aspects of the house are still getting back to normalcy, the whole family was able to get back to the usual Office and School routine within a week. 

Introspection & Conclusion
Two weeks from the incident, as I continue to fine tune the arrangements at the new home, I recollect that there was a Fire exercise conducted recently on a Sunday Morning at Anuradha building. All residents were requested to participate. On hindsight, I feel that if we would have participated in the Fire exercise, our attempts to control the Fire could have been little more effective. However, as I think about the profound role played by the Naval Support System in getting us back on our feet within no time, I am filled with emotion and gratitude.

In my opinion, the Naval Support System is an omnipresent entity which we take for granted while continuing to complain about the various difficulties faced by a Naval Family. Having undergone challenging times Two times in the last few years and having experienced the strong and positive response of this potent entity, I would like to submit that our whole family is overwhelmed with gratitude and proud to be part of the Naval Fraternity. I would therefore like to convey my heartfelt gratitude to this great entity through the Veerangana Magazine which circulates far and wide within the Naval Fraternity. I wish great success to this magazine and hope to convey the message that we all are integral part of the Naval Support System and will continue to be : “One for All and All for One”.   









With Warm Regards,
Mrs Archana Dixit
M:- 9969858959
R:- (022) 2214 6944

बुधवार, १५ फेब्रुवारी, २०१७

एका लग्नाची गोष्ट

Image may contain: 2 people, people smiling, people standing and night


          आत्तापर्यंत मी महाराष्ट्र टाइम्स मध्ये बरेच लेख लिहिले आहेत. त्यात मी बर्‍याचदा माझे यजमान (कॅप्टन शिशिर दीक्षित )भारतीय नौसेनेमधे असल्याचे ही म्हटले आहे. पण आमचे हे लग्न जुळून कसे आले, या विषयी मला लिहावे असे नेहमी वाटायचे. मग मनात आलं, याच माध्यमातून आपण लिहिले तर...?
          हां तर झालं असं नेहमीप्रमाणे मुलगी वयात आली की तिच्यासाठी वर संशोधनाची मोहिम सुरू होते. हे काही नव्याने सांगायला नको. आमच्या घरीही ही मोहिम सुरू झाली. या प्रमाणे मुलांच्या घरी देखील 'सौ'शोधनाचे कार्य सुरू असते. माझ्या भावाच्या मित्राची आई (सराफ काकू) यांचे वधु-वर सूचक मंडळ आहे. त्यांची आणि दीक्षीतांची चांगली ओळख. तर त्यांनी दीक्षीतांना आणि गोटखिंडीकारांना हे स्थळ सुचविले. ठरल्याप्रमाणे कांदा-पोह्याचा कार्यक्रम पार पडला. मी आणि यजमांनी स्वतंत्र बसून प्रश्नपत्रिका सोडावीली. १०-१५ मिनिटात जेवढे प्रश्न येत होते, त्यांची एकमेकांना उत्तरे दिली. पण या भेटीनंतर दीक्षित यांच्याकडून फोन आला, अहो आम्हाला मुलगी पसंत आहे, पण आमच्या मुलाचे उत्तर खी समजत नाहीए. तेव्हा तुम्ही मुलीची पत्रिका आणि फोटो घेऊन जावे.
          मी लगेच वडिलांना म्हटलं, मे घेऊन येइन. वडिलांनी मला अडवायचा प्रयत्न केला. ते म्हटले अस मुलगी जात नाही. मी म्हटले अहो नाही तरी नाहीच म्हटले, मग आता काय बिघाडणार आहे. त्यावर ते म्हणाले ठीक आहे. तुझ्या एक मैत्रिनिला घेऊन जा. मी म्हटल.. नको तिला हो म्हटले तर...? म्हणून मी एकटीच कायण्याटिक रूपी घोड्यावर बसून दीक्षित यांच्याकडे गेले. त्यांनाही मला एकटीला पाहून जरा आश्चर्य वाटल. पण मग नंतर आमच्या निवांत गप्पा झाल्या. माझ्या यजमानांशी सुद्धा छान गप्पा झाल्या. मग त्यांनी मला ह्याच मुलीशी लग्न करायचे असे ठाम सांगितले. मग मी त्यांना विचारले आधी नाही का म्हटलात म्हणून. त्यावर त्यांनी छान उत्तर दिले. ते म्हणाले त्यांना मला परत भेटायचे होते. कारण त्या कांदे-पोह्याच्या कार्यक्रमात १०-१५ मिनिटात काही ठरवणे अवघड होते. त्यांना मला परत भेटायचे होते. त्यावर माझे सासरे (श्री शशिकांत दीक्षित ) माझ्या यजमानांना म्हणाले, मुलीला परत भेटणे म्हणजे तिला 'हो' म्हणणे आहे. आणि नंतर हो नसेल म्हणायचे तर तिच्या भावनांशी खेळणे. तेव्हा हो म्हणायचे असल्यास तिला भेट, अन्यथा नाही म्हणून सांगुयात.
          तेव्हा मी जेव्हा परत जाऊन गप्पा झाल्या, त्यानंतर मात्र माझ्या यजमानांनी हीच मुलगी असं ठाम सांगितल्यावर आमचा विवाह नक्की ठरला. तेव्हा पासून माझे सासरे मला 'बाजीगर' म्हणतात. ' हारी बाजी जितने वाले को ही बाजीगर कहते है' बर का सूनबाई...


सौ अर्चना दीक्षित


एका लग्नाची गोष्ट